天空果园第81节(第2/3 页)

后在冰箱里泡上一天一夜，让卤水第一次浸入鸡蛋中，这所谓第一次的泡，这次泡的时间要稍长。

再接着，便是第一次的风干。

等鸡蛋表皮风干后，就要再把鸡蛋放入卤水当中浸泡一夜，因为煮的是溏心，里面蛋黄经过头一次长时间的泡，味道已经浸进去了，所以这一次泡的主要是蛋清。

一夜过后，把鸡蛋取出，再风干一次。再接着还要在上面刷上一层浓缩卤汁彻底风干，直至鸡蛋清特别干爽，往地上一砸能弹起来那个时候，这铁蛋才算是大成。

“这么麻烦？”林修楷都惊呆了。

王佳杰笑道：“这么麻烦做出来的鸡蛋，不好吃才怪。”

林修楷忙冲他交代：“你回头去王猛那儿支个两百枚鸡蛋，回头做上一次，让咱们果园里的员工们都尝尝。”

“呵呵呵呵呵……”袁殊这是明白林修楷是让王佳杰练手艺呢，但笑不语。

林修楷被识破了也不尴尬，跟王佳杰交代完，低头吃自己的。

吃了饭，袁殊就迫不及待地要拉林修楷下山。

袁殊家是石川县的，但他这次买门脸的县城是在隔壁，一个名叫西池县的小山城。

虽说是山城，但西池最有名的还是县城旁边的大西池，这个自然湖面积相当之大，西池县也借这个自然湖的名字命名。

因西池县临近松陵市区，走高速一个小时出头就能到，再加上这边风景秀丽，平时松陵周六末和节假日还挺喜欢开车往这边跑。

西池县倒也有经济头脑，干脆围着西池湖做个环湖全景景区。湖四周绿化做得相当好，各种景观树和品种花卉都有种植。

最重要的是景色建好了，便能卖湖边的门面房，整个西池湖环湖一周都盖的有房子，有的是楼房能做民宿，还有的是带小院儿的餐馆，食客坐在院子里就能看见西池湖的风光。

不得不说，这个西池县的环湖项目做得是真不赖。

过来路上，林修楷就在听袁殊给他做介绍。说是西池湖景观花做得是最好的，品种齐全，颜色多样，基本上每个季节来，不同地方就有不同的花可以看。

这个季节是南岸的菊花在开，路上袁殊还专门绕过去带林修楷瞧瞧，果然是五彩缤纷，不少家长带孩子出来放风。

袁殊买的门面在南边，是个一进院的小餐馆，院子约莫有个大几十平，院子后还有个小民房，要是下雨了食客可以来房间里吃饭

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