第146章 教小张氏做凉皮(第2/2 页)
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李清然不认同,“喜欢人家会整天不耐烦,喜欢人家会凶巴巴的?”
李氏被李清然说个语塞。
“小妹在家不?”
院里传来小张氏的声音,李清然起身嘴里嘟囔着,“时间过的真快。”
李氏挥挥手,“赶紧去吧,教会了让她赶紧走。”
两人进到厨房,李清然把上面的清水倒掉,只留下面的面水。
把面水搅拌均匀后,再往里面加点盐和碱搅匀。
李清然找个浅口的铁盆,底部刷油把面水倒入,再放到锅里蒸。
“家里没有专门做凉皮的锣,你可以的去打铁的那边做几个,走的时候我给你图纸。”
小张氏犹犹豫豫的,“小妹,你看我啥也不懂,不去你帮我去打铁的那边做好吧,你即便给了我图纸我也看不懂啊。”
“那图纸很简单,一眼就知道怎么做,你拿着直接给铁匠就行了,一定要做薄。”
“可是,我真的不知道怎么算薄啊?要不还是你去吧!”
李清然转身看着小张氏,面无表情道:“要不然我去给你卖凉皮,挣了银子给你。”
“啊!这,不用吧!不是说让我去的吗。”
“是啊!你去!都是你去,不做就别干了。”
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